第4章

第4章

“咱这十里八乡今年哪有收成,家里就一袋瘪豆,哪有好豆子。”

乔喜盛出了豆花,又浇上了一层晶莹的卤汁,递到了秦氏的面前。

秦氏是个爽利人,瞧着**嫩的豆花,再想想自个儿家里每天吃的蒸豆子,笑着接过了来,“那婶子就不客气了。”

乔喜打算制作豆花售卖,一来省了成本、二来能消耗掉家里的瘪豆子、三来又能赚取收益。

她挣了钱就能解锁空间,也就会有更多的食材可以用了。

乔喜需要得到更多人的反馈,从而更加了解村民们的口味,才能达到预期效果,“秦大娘,你觉得味道如何?”

秦氏闭着眼睛,滑嫩嫩的豆花入口即化,蘑菇干的味道极为鲜香,比河里的鲤鱼味道还鲜。

鲜和香的浇头的味道散开后,是豆花的醇与甜,交织在舌尖让秦氏一口接着一口地吃了起来。

秦氏竖起了大拇指,“味道好的没话说。”

家里人的赞许,加上秦大娘的肯定,乔喜觉得她的豆花一定好卖。

秦氏拉着乔喜的手,问道:“喜儿,你告诉告诉大娘,你是咋用瘪豆子磨出来的豆浆?”

村长家里的八亩地收上来的好黄豆,都不及往年一亩地的收成多,家里头存了十几袋的瘪豆子,要是也能做出这么好的豆花来,这个冬天就不用愁没有吃的了。

乔喜不能明说这是用公寓里破壁机榨出来的豆浆,只好硬着头皮说:“就是用石磨反复研磨出来的豆浆。”

秦氏蹙起了眉头,“你说我家那口子咋就磨不出豆浆呢?”她想了半晌,又来了一句,“一定是我家那口子备懒,回头我得让你村长伯伯来跟你学学。”

见着乔喜平安无事,秦氏又吃了一碗滑嫩的豆花,这才起身告了辞。

乔喜的豆花得到了肯定,这也让她信心倍增。

一个晌午的功夫,乔喜把自己关在灶房里,做出了一大桶豆花,她又熬了些卤子,拿上了扁担,一头挑上一桶豆花,一头挑起一桶卤子,用棉被包好两个木桶出了家门。

村子里今年的收成都不好,入冬后山里上了冻,野菜、野味更是难得,只能靠着蒸些瘪豆子熬冬。

乔喜跳着扁担,吆喝着:“豆花,白**嫩的豆花,一文钱一碗。”

因是灾年,家家户户都没有钱,再加上破壁机榨出来的豆浆产量高,乔喜特意将价格压低了一些,这样一来,家家户户也都吃得起。

她还没出李家村,就引来了不少村民。

“呦,这不是乔家的喜儿吗?你身子这么快就好了?”

“往后可得仔细喽,昨儿可把大家伙吓坏喽。”

村民们你一言我一语,满是对乔喜的关心。

乔喜道了谢,解释了自己的身体已经没有大碍了。

村东头的李三伯看着乔喜挑的扁担,来了兴趣,“喜丫头,你这是弄的啥呀?”

“三伯伯,这是我做的豆花,一文钱一碗。”

乔喜掀开了蒙着木桶的棉被,揭开了桶盖,白**嫩的豆花,随着乔喜的动作轻轻晃动,如果不仔细看,大家伙还都以为这是鸡蛋羹呢。

“这豆花,瞧着就有食欲。”

“哎呦!”李三伯惊讶地看着那桶豆花:“这......这豆花的成色咋这么好呢?喜儿,你这是去镇上买好豆子了?”

乔喜摇摇头道:“这就是用家里的瘪豆子做的。”

“那我家咋磨不出来浆子呢?”李三伯家住的近,赶忙回屋里拿了个空碗:“来,给伯伯盛一碗尝尝。”

乔喜用竹片盛出了豆花,又浇上了卤汁,递给了李三伯。

冷天里,一碗热乎乎的豆花下了肚,整个人都缓和和的,再加上鲜美的卤汁,那味道甭提多好了。

李三伯吃完了一碗,连连称赞:“这味道太好了,喜丫头,这里是四文钱,你再给三伯盛三碗。”

“唉!好勒!”

大家伙一个传一个,都说乔家的喜丫头做出了味道特别好的豆花。

不一会儿,来买豆花的人就排起了队。

入冬后山里上了冻,没了野菜野味,农家人的吃食样式少的可怜,又封灾年,每家每户都积下了不少瘪豆子,农家人秉持着不能糟蹋粮食的观念,只能忍着豆腥味吃蒸豆泥。

今天乔喜竟做出了又白又嫩的豆花,价格便宜,分量还足,大家伙也都舍得买一碗来吃。

只半个时辰,木桶里的豆花就见了底。

还没出村,乔喜的豆花就销售一空,仔细盘算,这一桶豆花她竟赚了二十文钱。

她迫不及待地挑上了扁担回了家,打算看看这些钱能不能让空间解锁。